派皮做法carol

千層酥皮麵糰。PastryDough-現在的天氣正適合詳細食譜及做法請參考以下聯結:https://caroleasylife.blogspot.com/2014/10/pastry-dough.html.,2020年4月12日—南瓜培根鹹派份量:8吋材料:a.8吋派皮中筋麵粉130g冰無鹽奶油60g鹽1/4茶匙冰雞蛋1個冰牛奶2大匙蛋白少許(塗抹派皮表面)b.培根南瓜內餡:南瓜150g ...,清新爽口的檸檬蛋白派每吃一口都有不同的層次哦～先是淡淡的香甜蛋白做點綴再來滿滿衝勁的檸檬酸回甘最後那派皮咬下去...

參考資訊如下
carol自在生活- 千層酥皮麵糰。Pastry Dough

千層酥皮麵糰。Pastry Dough - 現在的天氣正適合詳細食譜及做法請參考以下聯結: https://caroleasylife.blogspot.com/2014/10/pastry-dough.html.

南瓜培根鹹派。pumpkin bacon pie ( 附實作影片)

2020年4月12日 — 南瓜培根鹹派份量: 8吋材料: a. 8吋派皮中筋麵粉130g 冰無鹽奶油60g 鹽1/4茶匙冰雞蛋1個冰牛奶2大匙蛋白少許(塗抹派皮表面) b.培根南瓜內餡: 南瓜150g ...

檸檬蛋白派食譜教學(feat.Carol自在生活)

清新爽口的檸檬蛋白派每吃一口都有不同的層次哦～先是淡淡的香甜蛋白做點綴再來滿滿衝勁的檸檬酸回甘最後那派皮咬下去響盪的酥脆三者合一是多麼療癒的享受！

法式派皮麵團。Feuilletage - Carol 自在生活

2020年12月16日 — 法式派皮麵團可以應用在法式甜點或法式料理中， 如各式甜鹹餡餅或酥皮點心。做法雖然比較繁複， 但只要控制好奶油的溫度，多練習幾次就會得心應手。

甜派(塔)皮

2010年1月11日 — 1.奶油丁先用攪拌器打至乳霜狀 · 2.然後加入糖粉及鹽攪拌至均勻 · 3.雞蛋黃加入攪拌均勻 · 4.再將過篩的粉類(分2次加入)及牛奶使用括刀或手按壓的方式 · 5.

簡易千層派皮

2011年10月17日 — 1.將中筋麵粉放入工作鋼盆中,鹽加入 · 2.用手將鹽與中筋麵粉稍微混合均勻 · 3.奶油塊從冰箱取出倒入 · 4.用塑膠刮板快速切拌奶油及麵粉 · 5.直到奶油變成小碎 ...