洛神花蜜餞糖比例

洛神蜜餞（糖漬洛神花）. 材料：新鮮洛神花、冰糖、檸檬汁. 做法：. 事先準備煮好一 ... 花萼：冰糖：檸檬汁的比例＝1：1：1/6。 6. 煮一鍋水，待水沸騰，取大網杓放入洛神 ...

... 比例裝進塑膠袋中搖晃均勻，靜置約30 ... 步驟四：以1斤冰糖〈熬成糖水〉：1斤洛神花的比例來糖漬，攪拌均勻放置冰箱，約三天後即可裝瓶享用酸酸甜甜又爽脆的洛神花蜜餞了！

2017年11月24日 — 經過兩次疑似失敗的實驗，扔掉兩大桶洛神蜜餞，終於找到最佳的低糖配方。原本洛神花和糖的比例是一比一，現在發現七成的糖就足夠，加上香檬汁的調味，最後 ...

2014年8月25日 — 糖的比例最好是1:1或1:1.5，但也可以照個人喜好去調整。 醃製的玻璃罐記得要用熱水川燙後烘乾備用。 洗好風乾的洛神花接下來就不能再 ...

2022年11月19日 — 處理過的洛神花用好水洗淨晾乾，沒時間的話可用廚房紙巾吸乾表面水份。 · 重量比例：1洛神花：1糖：1醋。浸泡醋糖一定要放夠成品才美味。 · 一層糖→洛神花 ...

2017年10月21日 — 1. 汆燙過程：水必須大滾，燙花約3秒，將花快速消毒並軟化纖維而不爛，時間短可保持花的完整，製成的蜜餞更爽脆。 2. 用糖的比例最好是1:1或以上，亦可按 ...

2018年4月11日 — 步驟四：以1斤冰糖〈熬成糖水〉：1斤洛神花的比例來糖漬，攪拌均勻放置冰箱，約三天後即可裝瓶享用酸酸甜甜又爽脆的洛神花蜜餞了！ arrow. 文章 ...