泰式酸辣海鮮做法
,2018年8月3日—小撇步.泰式涼拌海鮮簡單煮材料:洋蔥、番茄、甜椒、香菜蝦子(去殼)、透抽、蛤蠣(扒開洗乾淨比較安心)醬料:酸甜醬適量、魚露少許、糖( ...,2017年6月16日—先製作一個醬料:紅蔥頭細末1小匙,蒜末1大匙,辣椒末1小匙(可加減),魚露2大匙,檸檬汁1顆,...
【食譜分享】何亞威老師|泰式海鮮料理特輯
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泰式涼拌海鮮沙拉·1.泰國菜最基本的醬汁,檸檬汁跟魚露的比例抓1:1調製,糖水加1.5倍,將味道調至甜鹹酸平衡。·2.再依個人口味,酌量加上辣椒(朝天椒)調勻。·3.若 ...
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