【泰式椒麻雞】皮脆肉嫩簡單做！酸酸甜甜超開胃！

泰式料理必吃佳餚，雞腿炸至酥香，淋上椒麻酸辣醬汁，開胃又爽口。 ... ◎ 作法： 1. 雞骨腿去骨，加入醃料拌醃2小時入味。 2. 高麗菜切細絲，浸泡冰水10分鐘，瀝乾水份鋪於 ...

2013年10月13日 — 1. 先做醬料，就把椒麻醬料 全部放在一個小碗裡就好 · 2. 切好高麗菜絲，洗完用冰開水泡過更脆 · 3. 處理雞肉，找出雞肉的紋理，刀子跟紋理垂直 · 4. 灑些鹽 ...

花椒粒1小匙•醬油1/4小匙•辣椒1支•檸檬汁3大匙•植物油1大匙•泰國魚露1大匙•糖1.5大匙•香菜1小把•香茅半支•蒜頭3~4顆•紅洋蔥•冷開水4大匙. 15分; 約250g. 小方饅頭.

2021年8月1日 — 預備食材 · 花椒粒1小匙 · 植物油1大匙 · 醬油1/4小匙 · 泰國魚露1大匙 · 糖1.5大匙 · 香菜1小把 · 香茅半支 · 辣椒1支.

2016年11月3日 — 椒麻雞好吃的秘訣就是選對雞肉與部位及其靈魂~醬汁，酥脆的外皮及多汁Q彈的雞腿肉，沾裹著醬汁，一口咬下在嘴中融合出鹹香、酸甜的好味道， ...

2023年7月13日 — 椒麻雞食譜步驟二 ... 等待雞腿排的同時製作醬汁，碗中加入蒜末、薑泥、辣椒、磨碎的花椒、醬油、開水、糖、檸檬、魚露和香菜，攪拌後即可。 添加醬油的醬汁 ...

2020年7月5日 — 【泰式椒麻雞】皮脆肉嫩簡單做！酸酸甜甜超開胃！ 椒麻雞很難做？ 椒麻雞醬料怎麼調才好吃？ 簡單哥今天就用簡單的方式教大家做這一道【泰式椒麻雞】 ...

2018年10月31日 — 姆士流【泰式椒麻雞】Tips 材料：去骨雞腿2隻、高麗菜3片、小黃瓜1/2根、紅辣椒1根、醬油3大湯匙、糖、花椒粉、香菜4株、花生2大匙、蒜末1大匙、魚 ...

2016年5月30日 — 蘿潔塔的廚房粉絲團https://www.facebook.com/rosalinakitchen/ 多多開伙圖文食譜http://www.dodocook.com/kitchen/308775 泰式椒麻醬汁.