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注脂牛肉
2022年7月26日—注脂肉指的是以人工注入油脂方式,仿造出油花的肉品。(示意圖/Pixabay)什麼是「注脂肉」?根據澳門市政署報導,注脂肉(ArtificiallyMarbled ...,2022年6月21日—所謂「注脂肉」,是指業者在肉品製作過程中會混合食品添加物,注射乳化劑、脂肪組織...
71 食品管理新制上路!你認識注脂肉嗎?營養師教你如何吃得 ...
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2022年7月1日—什麼是注脂肉?和重組肉有何不同?...所謂注脂肉,是以人工方式將油脂注入瘦肉中充當油花,讓瘦牛肉也有漂亮油花,以提高肉品的口感與賣相。廠商可能使用 ...
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