法式鹹派由來

,2013年1月27日—鹹派起源於法國東北部(阿爾薩斯區、洛林區)是德法交界地區，那邊的鄉土料理，裡面一般放入培根或絞肉，蔬菜，起司，加入蛋跟鮮奶油或牛奶做 ...,2020年5月11日—所以洛林王國那一區是日耳曼語區，但派皮一向不是日耳曼人的料理強項，所以事實上鹹派的製作是在該區被羅馬人統治時，由羅馬人引進派皮技術而誕生的料理， ...,雖然法式鹹派現為法國飲食文化中的經典佳肴，它的外文名“quiche”其實是源自德語的“Kuchen...

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令法國人驕傲的料理之一，鹹派其實是蛋糕的一種？

洛林家鄉味，鹹派好享受！ - 酒食裡的人類學家

2013年1月27日 — 鹹派起源於法國東北部(阿爾薩斯區、洛林區)是德法交界地區，那邊的鄉土料理，裡面一般放入培根或絞肉，蔬菜，起司，加入蛋跟鮮奶油或牛奶做 ...

用法式鹹派看消失的洛林王國

2020年5月11日 — 所以洛林王國那一區是日耳曼語區，但派皮一向不是日耳曼人的料理強項，所以事實上鹹派的製作是在該區被羅馬人統治時，由羅馬人引進派皮技術而誕生的料理， ...

法式鹹派

雖然法式鹹派現為法國飲食文化中的經典佳肴，它的外文名“quiche”其實是源自德語的“Kuchen”，意為糕點。自古以來，洛林北部第三區的居民便常使用洛林法蘭克地區的德語方言， ...

法式鹹派

雖然法式鹹派現為法國飲食文化中的經典佳肴，它的外文名“quiche”其實是源自德語的“Kuchen”，意為糕點。自古以來，洛林北部第三區的居民便常使用洛林法蘭克地區的德語方言， ...

享受法式美味生活—法式鹹派

2020年3月20日 — ... 法式鹹派的迷人之處。 法式鹹派起源自法國東北與德國交界的洛林北部，是當地居民日常生活中常見的美食之一，傳統的鹹派用料單純，餅皮的成分只有麵粉 ...

法式洛林派Quiche Lorraine好吃容易做

2016年9月16日 — 談起法式香酥可口的酥皮鹹食品，首先想到的是簡單易做的法式洛林派。這是一道普通的家常，帶着些鄉土氣息，樸實美味。起源於法國底層社會，曾經是窮人 ...

法國日常｜暗藏德法糾纏歷史的平民料理－洛林鄉村鹹派

法式鹹派的外觀，就像是築起一道牆又加了花邊修飾的披薩，而裏頭的食材組成包括製作派底的麵粉與奶油，身為重頭戲的餡料選擇有培根、乳酪、香腸、蔬菜等，最後則是將之一切 ...

法式鹹派

雖然法式鹹派現為法國飲食文化中的經典佳餚，它的外文名「quiche」其實是源自德語的「Kuchen」，意為糕點。自古以來，洛林北部第三區的居民便常使用洛林法蘭克地區的德語 ...