法式櫻桃鴨胸(宜蘭)230g~250g

Nancy Chou. 法式櫻桃鴨胸 ～減醣也能吃肉類（水波爐. Meiling...煎烤法式櫻桃鴨胸. 法式櫻桃鴨胸一片•黑胡椒粗粒•鹽•香橙•檸檬半顆•百里香•草莓果醬. 2人份.

櫻桃鴨胸外皮色澤猶如玫瑰金般亮麗，肉色如同櫻桃紅般綻放，肉質更是鮮嫩扎實，咀嚼起來多汁、甜潤、有彈性，無一般鴨肉的腥味，大口咬下肉香在嘴邊徘徊不已唇齒留香！

2015年3月31日 — 做法： 1. 鴨胸上面的那層肥肉很厚（約1-1.5cm），為了煎的時候讓油可以排出來，油面部份要用刀切網狀（小心不要切到肉），並兩面灑少許鹽和胡椒。

【食材備料】鴨胸肉1塊、柳橙汁半杯、柳橙皮絲少許(去白膜)、粗粒黑胡椒粉、糖1匙、醬油1匙、鹽少許、無鹽奶油20g。 【步驟1】法式鴨胸冷藏解凍，將鴨胸表皮劃刀，切出 ...

2023年4月30日 — 法式橙汁煎鴨胸 · 1. 可先煮汁，將糖煮溶，然後落乾蔥爆香。爆香後，再放肉桂粉、橙酒及紅酒醋，煮至濃縮。再下橙皮、橙汁，及一半的橙肉再次濃縮。 · 2. 煎 ...

2022年11月12日 — 法式香橙香煎鴨胸/好事多買的鴨胸如何在家簡單做出餐廳等級的皮脆多汁口感/不藏私教學今天分享的是我在好市多看到的鴨胸肉,很划算6塊包裝才500多塊 ...

2022年2月25日 — 鴨胸是法國菜的主角之一，亦是紅肉之中一個不錯的選擇，蘊含豐富營養之餘，脂肪量也較牛肉、豬肉低。今天我們選用卡馬龍嚴選鴨隻最精華的部位，宛如烏 ...

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