法式甜點基礎班
2020年3月11日—▶️費用:$2800/人(含食譜、實作材料、茶水)▶️授課老師:型男甜點主廚Nick老師房太廚NickChefNick『心手藝』的教學理念,旨在探尋食物與生活的關係。,Max老師此次從檸檬磅蛋糕、巧克力夾心餅、達克瓦茲到最經典的聖多諾黑,將複雜的聖多諾黑拆解簡化改...
Ferrandi主廚不藏私|系統化零基礎法式甜點課
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法式甜點可以分成幾個大類,包含塔、泡芙、千層、各式小點、旅遊磅蛋糕、慕斯大蛋糕、巧克力等等,在課程當中,我們將一起依循著幾個不同的重要大項目系統化地詳細解說、 ...
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