法式料理蝸牛
2022年7月9日—法國蝸牛中,有兩種原生品種蝸牛是饕客心中的首選,也是頂級法國餐廳使用的食材,那就是勃艮地蝸牛和小灰蝸牛。NomadedesJardins的HelixAspersa小 ...,2020年9月22日—法國蝸牛通常都以開胃菜的形式上桌,烹調方式以烘烤最為常見,其他像油炸、翻炒也是...
法國蝸牛Escargot
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全世界並非所有的蝸牛都可以食用,在法國可食用的蝸牛,是一種大型的陸生蝸牛,·又名羅曼蝸牛或羅馬蝸牛(學名:Helixpomatia,法語:PetitGris),源自勃根地的·地區 ...
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