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法國麵包105t
2013年7月9日—這是一款水份含量71.4%的法國麵包,內部組織柔韌有彈性,外皮香脆霹啪作響!之前還有作過另一款水份含量67.8%的,吃起來也很美味,但是柔韌度沒這麼好 ...,2015年1月13日—本篇非正統作法,僅個人嘗試。測試法國麵包粉400g,結果小P打的很辛苦,看來還...
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