法國鹹派

其實鹹派說白了就是“鹹的布丁液”，材料組成非常類同。很多鹹派麵糊全部用鮮奶油，但這個配方是牛奶、鮮奶油一半一半，做出來不容易膩口。烤法也很重要，用160度，至少50 ...

法式鹹派料理怎麼做才好吃？這裡有51 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：美式鹹派附派皮做法、法式洛林鹹派（蔬食料理）、簡單美味，第一次做就上手的法式海鮮鹹派、 ...

吃膩了甜滋滋的蛋糕，就來一塊法式鹹派吧！酥脆的派皮中填滿豐盛的內餡，香滑濃郁的蛋奶液，把各種食材美味通通融合在一起，是讓人難以抗拒的經典優雅點心！ 更多 ...

法式鹹派（法語：quiche）又稱洛林鄉村鹹派、洛林鹹派或簡譯作蛋批，是以雞蛋揉合牛奶或鮮奶油製成的糕點，為法國傳統爐烤佳餚。它的派皮通常先經盲烤，再加入其他食材。熟 ...

這種鹹派上層沒有派皮，屬於開放型的派點，先在底層預烤好一層派底後，任憑各種餡料在裡頭與蛋液一同倘佯。它是法國地區最盛行且常見的日常美食，口味多變，可葷可素，既能 ...

2021年7月31日 — 法式鹹派做法 · 1. 將冰奶油切成小塊，與麵粉以切拌方式拌成黃色鬆粉的狀態 · 2. 加入雞蛋後，換成刮刀把麵團拌勻 · 3. 大概攪拌至看不到顆粒，能成麵團就 ...

2020年4月22日 — 法式鹹派外層酥脆派皮，內餡蛋奶醬配上喜愛的餡料一起烘烤~