![法國opera蛋糕](https://host.easylife.tw/files/Opera.png)
2020年9月13日—...歌劇院對面開業,為了宣傳效果,創出了GâteauOpéra。後來再有法國歷史悠久的甜點品牌Dalloyau,將Opéra做得更廣為人知,更成為法國聞名世界的甜品。,歌劇院蛋糕(GâteauOpéra)是法國一款非常傳統的高級點心,外型方方正正,結構看似簡單,實際動...
法國的記憶——歌劇院蛋糕Opéra Cake (Gâteau Opéra)
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2016年12月26日—做法:Day1(提前兩天):製作咖啡糖漿及咖啡法式奶油霜,放入冰箱中冷藏備用。煮製咖啡(圖一),取100克。趁熱加入砂糖,攪拌至糖融化(圖二)。放入冰箱 ...
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