古早味油飯

2023年3月9日 — 電鍋內放進煮好的糯米飯，充分拌勻，過程可加1至2匙醬油調味，上層再放入煸好的紅蔥頭酥，整鍋油飯放回電鍋悶一下，使味道融合，即可完成古早味油飯。

油飯料理怎麼做？愛料理精選486篇簡易食譜做法與步驟，有最新的阿嬤油飯、香菇油飯、麻油雞油飯、古早味油飯。以及素油飯、素食油飯、古早味米糕等相關料理做法。

2021年8月22日 — 料理步驟 · 步驟1. 1️⃣備料： · 步驟2. 2️⃣煮飯圓糯米+長糯米清洗3-4次，至水變清徹後，瀝乾水份，加水(水是米量的0.6倍)入鍋中，用電鍋煮，外鍋1.5杯水煮約25分 ...

2023年6月9日 — 豬肉絲加入鹽巴、白胡椒、糖、醬油、紹興酒、白芝麻油後用手抓醃，直到水份都被豬肉吸進去才會入味。糯米要先用清水洗過，輕輕依順時鐘方向快速淘洗，再倒 ...

1.乾香菇洗淨後，香菇蒂頭朝下浸泡熱水10~15分鐘至軟，切絲備用。 · 2.鍋內加入麻油小火依序拌炒乾蝦仁、香菇、豬肉絲。 · 3.豬肉絲五分熟時，加入豬油蔥酥、醬油拌炒後備用 ...