菠菜炒沙茶牛肉食譜與作法by 火柴媽

2011年3月8日 — 1. 蔬菜洗乾淨切成大約7公分的段備用,辣椒切末, 牛肉切絲 · 2. 牛肉絲用醬油糖還有沙茶醬醃15分鐘 · 3. 起一口鍋子燒油兩大匙爆香辣椒末與剩下的2大匙沙茶醬 ...

2014年4月13日 — 1.菠菜洗淨後,切段,梗與菜葉分開放。蒜頭切片、辣椒切小段、蔥切斜刀段。 · 2.取一水晶碗,將牛肉絲用醃料抓醃均勻,備用。將調味料調好,備用。 · 3.起滾水鍋, ...

2015年11月10日 — 牛肉片在下鍋前加1匙的太白粉拌勻，熱鍋加1匙油，將牛肉片炒約8分熟盛起；另熱鍋加入1匙油，將蒜片、乾辣椒下鍋爆香，將菠菜放入後再把牛肉片加入，以沙茶 ...

2023年3月4日 — ... 沙茶醬本身味道十分獨特既有醬香同時也擁有著芝麻的香氣，這道沙茶菠菜炒牛肉最重要的步驟為使用沙茶醬的油醃漬牛肉,不僅能讓肉質鮮嫩,更使牛肉充滿沙茶 ...

牛頭牌沙茶 （沙茶醬比較油所以不加香油•菠菜•全聯澳洲牛嫩腿心炒肉片•薑一些去牛肉腥味•蛋白（保持肉的滑嫩•蒜很多•白胡椒. 湯小涵. 收藏食譜以便日後查看. 沙茶菠菜 ...

2021年11月17日 — 牛肉先以1茶匙沙茶醬的油、1茶匙醬油及少許砂糖醃製15分鐘，醃製完成後再加入太白粉攪拌均勻，備用。 起油鍋煸香蒜頭。