沙茶火鍋始祖
2022年12月1日—店名的由來淺顯易懂,位於西門市場,故名「西市」;祖籍汕頭,組合起來就是西市汕頭館。能在1條不起眼的巷弄飄香了70年,祕訣就在於牛肉火鍋與沙茶醬。,,2020年10月22日—1949年,出身廣東汕頭的富家大少爺黃克記,遭國軍抓兵到金門,後輾轉落腳新竹,...
【台灣沙茶醬始祖2】4兄弟同心傳父業天然香料做 ...
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2023年9月12日—黃家第二、第三代兄弟從小跟著父親黃克記學做沙茶醬,無需油溫錶監測,全憑對食材的熟悉度與掌控火候的經驗,肉眼就能判斷下料和起鍋時間。
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