汕頭沙茶
2023年3月15日—松大沙茶爐之所以受到當地人喜愛,其最主要的特色是這個自製的廣東汕頭沙茶醬,這沙茶醬是採用咖哩粉、辣椒粉、扁魚、花生粉…等,將近10多種的食材所調配 ...,2023年2月25日—有人說沙茶火鍋是台味火鍋的本體,我覺得很有道理,因為小時候不常外食,在...
國民調味醬──沙茶的「祖先」住國外?由潮州、汕頭移民 ...
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廣東潮州、汕頭人素稱「東方猶太人」,移居東南亞的經驗讓他們將沙嗲帶回故鄉,改良為沙茶。二次戰後大批潮汕人再度遷徙台灣,最終還讓沙茶與牛肉的組合成為台式料理。
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