水餃正確煮法
首先,煮水餃時水餃不要退冰,等鍋內水大滾後放入水餃,接著使用勺背輕輕推攪拌至讓水餃不黏鍋底,大約攪拌10秒後,蓋上鍋蓋留一點隙縫,再中大火煮7分鐘左右,過程無須 ...,剛剛介紹的做法是冷水時下鍋,也有人會在水滾之後下鍋,並且加好幾次水,來反覆讓冷凍水餃...
水餃該滾水下鍋還是冷水?專家曝冷凍、現包水餃正確煮法
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2023年5月10日—用了以上方法,便不用守在瓦斯爐邊翻動水餃,或用「點水法」-加3碗冷水入滾水煮水餃般麻煩。很多人認為水餃浮起等於熟,其實不一定,水餃鼓起才叫熟。
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