毛豆腐菌

毛豆腐菌價格推薦共6筆。另有毛豆腐、毛豆、冷凍毛豆仁。飛比為你即時比價，全台電商網購價格輕鬆找，一秒為你找便宜，快速比對商品價格，讓你花最少，省最多！

毛霉菌粉直撒型兌水型20g/包豆腐乳臭豆腐發酵菌適用於製作紅豆腐乳白豆腐乳毛豆腐豆鼓霉千張霉豆渣粑等… 【黑色粒不是發毒，是表面發酵植物菌】 配料：米粉，毛霉菌 ...

安琪腐乳曲毛豆腐菌家用自制豆腐乳豆豉毛霉菌发酵粉曲子8克另有台廠（非安琪）試賣分裝20g包裝，可以作6公斤豆腐，1包售價50元。 台廠散裝20g 2023/11/05生產， ...

作法： · 1、去菜市場買一塊板豆腐，及準備好毛豆腐菌種 · 2、將板豆腐先切塊川燙過，然後撈起晾乾 · 3、菌粉平均灑佈在豆腐的每個面上( 亦可調成菌水使用) · 4、將豆腐放置在 ...

曲子腐乳曲粉自制長白毛臭豆腐黴豆腐乳毛豆腐發酵菌豆豉毛黴菌粉. 2人說“效果好”. ￥. 4.22. 約SGD $0.8. 已售1000+件.

2023年5月28日 — 毛豆腐的味道，跟一般的豆腐味道相似，沒有特殊的異味。 若野生抓菌沒接種毛黴菌，有機會出現其他顏色的菌絲，在家裡無法分辨黴菌的種類， 不建議食用.

2019年3月9日 — 毛黴長於豆腐表面，將大豆的蛋白分解為短鏈的肽胜(peptide)和胺基酸，增加豆腐的甘甜與醬醇味。毛豆腐和豆腐乳是安徽省的古老的特殊豆腐製作法，豆腐長出 ...

2017年1月4日 — 毛黴菌，雅緻放射毛黴，毛豆腐菌種。 於25°C~30°C環境培養24~28小時即可完成。（如照片） 菌毛如雪、毛長緻密，富產蛋白酶、澱粉酶、脂肪酶。