檸檬塔做法
2020年7月23日—檸檬餡作法:(1)將糖與檸檬皮混合,再加入蛋和檸檬汁,攪拌均勻。(2)攪拌好後隔水加熱,加熱到80度即可離火,並放涼至40度左右。(3)將軟化奶油加入檸檬餡 ...,【食譜】烘焙控必學的法式甜點-法式檸檬塔·1.砂糖與檸檬皮屑用指腹先搓揉出檸檬香氣,這個動...
法式檸檬塔食譜與作法by Emma
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2020年7月4日—料理步驟·步驟1.先將甜塔皮部份的奶油切成小丁在室溫中軟化.·步驟2.加入低筋麵粉以刮刀用切拌的方式拌勻,拌至像沙粒的狀態.·步驟3.加入蛋揉成 ...
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