樹薯粉太白粉
2019年5月28日—太白粉、樹薯粉以及地瓜粉為塊莖、塊根類澱粉,雖然來源和黏性稍有不同,不過由於皆屬澱粉、用途相似,部分人在製作點心時會將這三種相互替代運用。玉米 ...,2021年1月11日—太白粉通常是以馬鈴薯或樹薯做成的澱粉,大部分都是拿來做勾芡(讓湯汁變得...
你知道它的原料是什麼嗎?它不但能炸雞排、煮羹湯,印尼人 ...
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另外,市面上有另一種「太白粉」,其實是馬鈴薯粉,俗稱「日本太白粉」,以馬鈴薯為原料,質地和以樹薯為原料的太白粉,觸摸起來無太大差異,外觀也沒有明顯不同,經常讓人 ...
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