太白粉盡量不要用
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2021年12月25日—太白粉是由新鮮的樹薯塊根製成,其含有微量且具有毒性的氰酸,但在加工烹煮的過程中,已去除大量氰酸,因此不會影響人體健康;圖為勾芡料理示意圖。,近來網路上流傳一封信,指勾芡用的太白粉很毐,連蟑螂都不敢碰,吃進勾芡後的食物,如內羹、酸辣湯、蚵仔麵線等,易引起痛風與糖尿病等慢性病,不宜多吃。但是振興醫院營養 ...,2017年5月4日—太白粉的原料為樹薯,網路謠傳樹薯含有有毒物質,磨成粉之後會連帶影...
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