椒麻雞的醬汁

1.雞骨腿去骨，加入醃料拌醃2小時入味。·2.高麗菜切細絲，浸泡冰水10分鐘，瀝乾水份鋪於盤底。·3.取醃漬的骨腿沾上一層地瓜粉，置放反潮。·4.油鍋燒至7分熱，放入 ...,,2013年10月13日—1.先做醬料，就把椒麻醬料全部放在一個小碗裡就好·2.切好高麗菜絲，洗完用冰開水泡過更脆·3.處理雞肉，找出雞肉的紋理，刀子跟紋理垂直·4.灑些鹽 ...,花椒粒1小匙•醬油1/4小匙•辣椒1支•檸檬汁3大匙•植物油1大匙•泰國魚露1大匙•糖1.5大匙•香菜...

參考資訊如下
超開胃『泰式椒麻雞』料理，大人小孩都愛的酸甜滋味！

1. 雞骨腿去骨，加入醃料拌醃2小時入味。 · 2. 高麗菜切細絲，浸泡冰水10分鐘，瀝乾水份鋪於盤底。 · 3. 取醃漬的骨腿沾上一層地瓜粉，置放反潮。 · 4. 油鍋燒至7分熱，放入 ...

【大明星指定菜】泰式椒麻雞(詹姆士示範)

[零失敗料理] 簡單到不敢相信! 泰式椒麻雞食譜

2013年10月13日 — 1. 先做醬料，就把椒麻醬料 全部放在一個小碗裡就好 · 2. 切好高麗菜絲，洗完用冰開水泡過更脆 · 3. 處理雞肉，找出雞肉的紋理，刀子跟紋理垂直 · 4. 灑些鹽 ...

【椒麻雞醬汁】料理大全

花椒粒1小匙•醬油1/4小匙•辣椒1支•檸檬汁3大匙•植物油1大匙•泰國魚露1大匙•糖1.5大匙•香菜1小把•香茅半支•蒜頭3~4顆•紅洋蔥•冷開水4大匙. 15分; 約250g. 小方饅頭.

椒麻雞by Feng Lin

2016年11月3日 — 食材 · 蒜頭. 3瓣 · 辣椒. 1條 · 香菜. 2-3欉 · 檸檬汁. 0.5顆 · 醬油. 1大匙 · 糖. 1茶匙 · 烏醋. 1茶匙 · 麻油（香油）. 1茶匙.

椒麻雞的靈魂在醬汁！酥脆酸辣的泰式 ...

2023年7月13日 — 椒麻雞食譜步驟二. 等待雞腿排的同時製作醬汁，碗中加入蒜末、薑泥、辣椒、磨碎的花椒、醬油、開水、糖、檸檬、魚露和香菜，攪拌後即可。 添加醬油的醬汁 ...