椒麻雞作法

2013年10月13日 — [零失敗料理] 簡單到不敢相信! 泰式椒麻雞食譜 · 1. 先做醬料，就把椒麻醬料 全部放在一個小碗裡就好 · 2. 切好高麗菜絲，洗完用冰開水泡過更脆 · 3. 處理 ...

2023年7月22日 — 【大明星指定菜】泰式椒麻雞(詹姆士示範) · 1.醃肉料：將醬油1大匙、糖1茶匙、鹽1茶匙、米酒1大匙、地瓜粉拌勻備用。 · 2.取去骨雞腿肉面劃上交叉劃刀，皮面 ...

【椒麻雞】料理大全- (146) 篇家常食譜與做法 · 台式椒麻雞/ 土雞腿. 土雞腿去骨•白胡椒粉•辣椒•酪梨油•鹽•天時野櫻莓果醋•金蘭薄鹽醬油•檸檬汁 · 椒麻雞 · 椒麻滷雞翼.

2018年11月5日 — 1. 去骨雞腿劃刀，下薑泥、鹽、白胡椒粉略醃。 · 2. 雞腿排沾上高筋麵粉，放入鍋中將兩面煎上色至熟化。 · 3. 水、醬油、白醋、糖、紅辣椒碎、蒜碎、香菜段 ...

2016年11月3日 — 步驟. 1.準備食材，並清理與清洗。 2.雞腿肉較厚的部份可用刀具逆紋劃刀(易入味也易熟)，以醃料醃漬約30-60 分鐘。

2023年7月13日 — 椒麻雞食譜步驟一 ... 將雞腿排肉面朝上，用刀輕輕畫幾刀，煎煮時會比較易熟、熟度也會比較平均，熱鍋倒油再轉中小火，皮面朝下繼續煎，偶爾翻面，直到皮面 ...