椒麻雞的醬汁
1.雞骨腿去骨,加入醃料拌醃2小時入味。·2.高麗菜切細絲,浸泡冰水10分鐘,瀝乾水份鋪於盤底。·3.取醃漬的骨腿沾上一層地瓜粉,置放反潮。·4.油鍋燒至7分熱,放入 ...,,2013年10月13日—1.先做醬料,就把椒麻醬料全部放在一個小碗裡就好·2.切好高麗菜絲,洗完用冰開...
椒麻雞by Feng Lin
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2016年11月3日—食材·蒜頭.3瓣·辣椒.1條·香菜.2-3欉·檸檬汁.0.5顆·醬油.1大匙·糖.1茶匙·烏醋.1茶匙·麻油(香油).1茶匙.
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