植物鮮奶油加熱
2015年1月19日—植物奶油,是用植物油,經過氫化加工,改變化學結構變成固體,只要加熱就能還原成原來的樣子,動物奶油融化後,會有明顯分層,上層變成乳脂肪,下層是水分 ...,2012年10月18日—各位版友好~~今天突然想吃蛋塔於是爬了食譜後就開始自己動手做了蛋塔!食...
植物性鲜奶油可以和巧克力加热吗?
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植物性鲜奶油可以加入巧克力中,但并不建议将二者加热。首先,植物性鲜奶油一般用于涂抹面包、蛋糕等,其脂肪含量较高,不含蛋白质。它的主要问题是可能含有反式 ...
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