松阪豬燉飯

做法： 1. 白米放入電鍋中煮熟，豬肉先用醃料抓醃。 2. 取鍋加入香油並放入豬肉炒香，3分鐘後倒入醬油上色，鍋邊淋上米酒去腥提味。 3. 加入杏鮑菇、香菇、紅蘿蔔翻炒拌勻 ...

2023年12月10日 — 4.起鍋，放入蘑菇片炒香，再加入黑豬松阪肉丁、橄欖油拌炒，接著倒入白葡萄酒、高湯、熟義大利米、研磨海鹽、研磨黑胡椒拌炒均勻。

食材 · 500 克水 · 80 克新鮮菠菜葉 · 15 克蒜頭 · 60 克洋蔥，切塊(約3公分) · 30 克奶油 · 80 克新鮮香菇，切片 · 150 克松阪肉，切丁(約1公分) · 100 克義大利米(如: ...

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2020年12月14日 — 1. 松阪豬逆紋斜切片狀。段木鮮香菇切片狀，胡蘿蔔去皮切絲備用；白米洗淨瀝乾水備用。(白米與水(含炒料的湯汁)比例為1:1) · 2. 起鍋加麻油，小火煸乾薑片 ...

好吃的燉飯米做出來的燉飯即便沒有紅醬、白醬的搭配，單純靠燉飯本身的香味也能很迷人。 配料：. 燉飯米2大碗. 高湯2大碗. 高麗菜80克. 花椰菜一小朵. 松阪豬肉一塊.

2021年7月23日 — ▸ Step 1. 松阪豬肉用廚房紙巾吸乾後，灑入適量的鹽、胡椒抹勻靜置15分鐘。