杏仁有毒

苦杏仁中含有杏仁甙，生吃後，釋放齣劇毒物質氫氰酸，其毒性比甜杏仁高25～30倍。它能很快破壞細胞的呼吸功能，使中樞神經麻痹。生吃苦杏0.4～1g/公斤體重，即可中毒而 ...

2019年10月22日 — ... 杏仁過多，體內苦杏仁苷分解得到的氫氰酸積累到一定程度，人就會中毒身亡。所以，並不是杏仁有毒，而是被食用后可以在體內分解有毒的物質氫氰酸。許多 ...

雖然它屬於藥用食材，可鎮咳、祛痰、治療氣管炎，但仍須當心它原有的毒性，過量食用可能導致呼吸困難、神經衰弱、窒息甚至死亡，因此也成為孕婦飲食的大忌。 說到底看到了 ...

2021年5月16日 — 而苦杏仁在加工、咀嚼…等，破壞過程中，被水解過後，會產生具有高毒性的氰化氫，若是大量食用，則可能會造成呼吸短促、頭痛、噁心…等，甚至呼吸困難導致 ...

2020年8月11日 — ... 毒性的氰化氫，進一步抑制細胞呼吸作用，將導致食用者呼吸短促、頭痛、噁心、痙攣等，或甚至呼吸困難致死。 徹底烹煮降低毒性，限量服用更安心！ 為此 ...

2021年11月11日 — 呂孟凡表示，根據研究指出，每100公克苦杏仁中含有5.5公克扁桃苷（amygdalin，又稱為苦杏仁苷），是一種有毒的氰苷，因此，苦杏仁在被食用前一定要先去除 ...

2023年11月7日 — 呂孟凡營養師曾於粉專分享，根據研究指出，每100公克苦杏仁中含有5.5公克扁桃苷（amygdalin，又稱為苦杏仁苷），是一種有毒的氰苷，因此，苦杏仁在被食用 ...

2023年10月30日 — ... 杏仁對兒童來說就是有毒的。苦杏仁苷的成人致死劑量估計為0.5-3.5 毫克/公斤體重。苦杏仁經過加熱煮沸後便可以降低其毒性。 杏仁果一天能吃幾顆？ 吃 ...

既然苦杏仁有一定的毒性，但在中醫理論中，苦杏仁若使用得宜，相對於甜杏仁來說，治療效果將高出許多。提醒，在使用劑量勿過量，且要小心謹慎。建議中醫藥傳統沸水煮（8至 ...