月餅2017
,2017年8月10日—除了月餅造型充滿玩味外，三款全新口味和名字都花了很多心思，包括以宇治抹茶和越南40%白朱古力製作的「宇宙之迷」，錫蘭伯爵茶和40%厄瓜多爾牛奶朱古力製 ...,,,2017年8月11日—「月餅」是由飯店甜點主廚何玉梅設計，在傳統口味中加入巧思：噶瑪蘭醃...
吃月餅也能很時髦！2017「飯店中秋月餅」完整攻略
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2017年7月19日—廣式月餅特點乃「漿皮」。不使用砂糖、雞蛋或酥油，而以低筋麵粉、轉化糖漿及花生油造就綿密口感。轉化糖漿可避免糖分結晶及麵皮龜裂、增加麵皮吸濕性，而 ...
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