2023年11月11日—1.用紙巾將蝦仁水分吸乾,拍成泥狀,再混和花枝漿、豬板油末剁更細碎。·2.將蝦仁放入碗中,加入白胡椒粉、香油1匙、1/3量蛋白拌勻。·3.將春捲皮的粗糙面 ...,月亮蝦餅.蝦子•潤餅皮•#也可買現成的泰式甜雞醬代替•豬油•蛋白•薑泥•太白粉•白胡椒粉•鹽•...
自製甜雞醬
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2011年11月9日—在台灣,甜雞醬是常見的一道泰式沾醬。尤其是月亮蝦餅,海鮮蝦餅等炸海鮮不可或缺的沾醬。今天是憑著之前看電視時的印象去做的。
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