會席料理由來
2022年11月28日—其實早起的「懷石料理」起源於一汁三菜,是僧侶在禪修時,會特別在肚子放...最後,大家一定對「會席」這個詞不陌生,但你知道會席料理是什麼嗎?常在 ...,2019年7月18日—日本料理可細分為很多種類,其中有一種叫做“會席料理”,還有一種叫做“懷石料理...
日本料理大不同!本膳、懷石、會席料理的小宇宙
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而另外也很常聽到的會席料理,是本膳料理簡化而來。原先是指詠俳句的俳人在連歌或俳諧後聚會享用的料理,現在則指酒宴會席的上等料理。在本膳 ...
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