明太子卵

2015年10月24日 — 明太子在料理上的運用非常廣，可以拌沙拉、做成蛋捲、拌義大利麵、炒飯、與肉類食材一起串烤等等，為每道料理增添些香辣迷人的海味。

2018年6月19日 — 常出現在超市御飯糰裡的「明太子」，是將助宗鱈的魚卵用鹽巴醃漬過後，再放入醬油、高湯、料酒和辣椒粉等多種調味料中浸泡而成；因為保留了卵巢薄膜，外觀 ...

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2023年5月24日 — 廚師透露，不少店家為了省成本，大部份會使用，染過色的柳葉魚卵，或是蝦卵來冒充明太子，這早已是業界公開的祕密，建議民眾購買前，仔細看一看聞一聞，就 ...

2023年5月24日 — 明太子跟一般魚卵到底要怎麼分，才不會被騙呢？我們實際找到日式料理店的廚師，他表示，一般所稱的「明太子」其實是鱈魚卵，因為含有大量蛋白質，放到水裡 ...

來自日本北海道的頂級明太子，保證新鮮乾淨美味安全.

鱈卵屋明太子. 精選100%優質成熟質真子鱈魚卵製成，無混入其他魚種亦不使用未熟或過熟的鱈魚卵，使用特製醬汁醃漬入味。各式料理萬用搭配。 鱈卵屋冷凍辛子明太子一 ...