日本拉麵食法
,2019年9月6日—「替玉」代表加麵,因為日本拉麵為了不讓麵泡在湯裡太久,每一碗拉麵的麵體大約只有120g。食量大的客人可以在點餐時點「替玉」,或是在吃完之後再點。如果 ...,2018年11月18日—日式拉麵也會搭配白飯、炒飯同食,有些吃法會將拉麵吃完,留下部分湯底,...
去日本拉麵店前應該知道的5件事
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2019年8月25日—其特色為湯汁味道濃厚,分為熱沾麵(あつもり)與冷沾麵(ひやもり)2種吃法。因店家不同而有各式各樣的配料,多為叉燒、筍乾、海苔、溏心蛋等。吃完麵條後 ...
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