2021年2月19日—經典的拉麵口味,以醬油為主要醬料搭配各式各樣的湯底,大多數台灣人認為醬油拉麵如其名一定非常鹹,但其實不然,透過醬油的鮮甜搭配湯底,更能帶出食材的 ...,2023年5月20日—4大日本拉麵湯底,哪一款合你口味?·豚骨拉麵(とんこつラーメン)·醬油拉麵...
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湯底的口味一般來說可分為醬油味、豚骨(豬骨)味、鹽味、味噌味。此外,也有像擔擔麵一般使用唐辛子(辣椒)的辣味和芝麻口味的湯底、類似生馬麵(日本一種 ...
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