2020年8月2日—佃煮是日本人用來保存剩餘食物的一種方式,會將食材和醬油、砂糖和適量的水一同入鍋,以文火慢慢熬煮至水分收乾,透過水分蒸發及滲透壓的原理,使得調味更 ...,2023年3月31日—1.魚肉骨放在篩網上,用80度熱水沖一下,瀝乾。2.鍋子裡放入薑片、蔥、白醬...
日式食譜精選1352 道做法
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日式料理給人一種拘謹、充滿藝術氣息的感覺,通常講求保留食材的自然原味,常見的日式料理有生魚片、丼飯、拉麵、天婦羅等,方便攜帶的壽司更是野餐不可或缺的食物喔~
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