文字燒
2023年2月28日—「もんじゃ焼き(文字燒)」又稱作關東風的「お好み焼き」,雖然跟「大阪燒」一樣是將麵糊跟食材混合後倒上鐵板,但麵糊中還會先加和風醬油、昆布高湯之類 ...,2022年5月7日—文字燒則是發源於關東地區,最早非常單純,就是麵糊加糖放在鐵板上燒,還可...
日本文字燒是刻有字的燒嗎?與大阪燒、廣島燒哪裡不同?
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2020年11月19日—與廣島燒及大阪燒最大的不同在於,文字燒是平面的,不像另外兩種這麼有厚實感。你能在鐵板上自己變化形狀,想要排成文字也沒問題,也因此稱為文字燒。雖然 ...
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