擔仔麵介紹
1895年源起-度小月擔仔麵開始由先祖「洪芋頭」挑擔沿街叫賣。·1946年第二代於台南中正144號正式定點營業。·1985年第三代因原址改建而遷至台南中正路巷內營業。·1991年第 ...,2015年8月25日—【台灣常識集011】擔仔麵是一種發源於臺灣臺南的小吃。「擔仔」即臺語(閩...
切仔麵、擔擔麵有什麼不同?資深美食家親自解惑
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2022年2月2日—台南擔仔麵和擔擔麵之所以有個「擔」字,是因為兩者的起源都是用扁擔挑著麵攤到處叫賣。1894年、中日甲午戰爭前後,台南有一位來自福建漳州名叫洪芋頭的 ...
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