拿坡里披薩認證
協會認證.PIZZA在義大利是非常普及的平民美食,源自南部的美食之都拿波里(Napoli)。為了要維持所有「PIZZA」的品質,義大利的拿波里披薩協會(ASSOCIAZIONVERACE ...,2023年8月28日—並且是台灣第一位取得拿坡里披薩雙協會(AVPN和APN)認證的料理人哩!這家有一位師...
捍衛正宗!義披薩協會要求認證「拿坡里披薩」沒拿到標章就 ...
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2022年12月7日—這是因為義大利拿坡里披薩協會早前已向歐盟申請認證,要求歐盟訂定新規範來改善「拿坡里披薩」品名被濫用的問題。
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