拿坡里披薩認證
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協會認證.PIZZA在義大利是非常普及的平民美食,源自南部的美食之都拿波里(Napoli)。為了要維持所有「PIZZA」的品質,義大利的拿波里披薩協會(ASSOCIAZIONVERACE ...,2023年8月28日—並且是台灣第一位取得拿坡里披薩雙協會(AVPN和APN)認證的料理人哩!這家有一位師傅蔡松霖則是去年(2019年)曾經跟「GinoPizzaNapoletana」鄭羽辰和台北 ...,2022年12月31日—...拿坡里披薩的規範不只包含食材與烹飪手法,連感官元素都有明文規定...
![【台南】吃好好吃 Ciao 義式餐酒館,有認證的羅馬 PIZZA!](https://i0.wp.com/host.easylife.tw/pics/201502/0205/01_page18.jpg?resize=425,225)
【台南】吃好好吃 Ciao 義式餐酒館,有認證的羅馬 PIZZA!
最近好像沒有出門吃東西了!或許是我太肥了點,不得不啊~但是若看到有特色的餐廳,當然還是會立刻前往,這次就來到了間「吃好好吃」其實先前開車就路過幾次,光看外觀就覺得感興趣,回家一查真是不得了然後隔天...