拉麵工人
2021年7月4日—男學生對於拉麵與其他勞工階級食物的熟悉與富家女欠缺認知之間形成了對照,同時也呈現了這道料理有著特定的性別與階級形象。既然這道料理的主顧多半是工人 ...,2020年7月1日—文章引發熱議,許多網友紛紛指出關鍵在刻板印象,「單獨去咖啡店就不奇怪,...
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...工人,其中包括支那麵這道料理。因為目睹顧客用歧視語氣點餐,大久昌治的妻子將菜單上的「支那麵」,改成廚師間使用的名稱「拉麵」,希望杜絕這種風氣。隨著這個用語的 ...
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