抹茶千層蛋糕作法
麵糊作法·1.全脂牛奶加入砂糖後,加熱至微微沸騰。注意·2.將低筋麵粉過篩加入牛奶中,混和均勻。·3.把攪拌後的蛋液,分多次慢慢加入麵糊中混和。·4.同樣分多 ...,料理步驟·步驟1.先製作【內餡】:材料(a)混合攪拌成乳霜狀。·步驟2.材料(b)的鮮奶油+細砂糖先稍微攪打...
抹茶千層蛋糕|Matcha Mille Crêpe Cake 食譜與作法 ...
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料理步驟·步驟1.先製作【內餡】:材料(a)混合攪拌成乳霜狀。·步驟2.材料(b)的鮮奶油+細砂糖先稍微攪打約1分鐘,再篩入抹茶粉,以中低速打至約七分發,出現明顯紋路 ...
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