2022年9月8日—自製抹茶冰淇淋·100ml牛奶/milk·少許鹽/salt·60g砂糖/sugar·200ml鮮奶油/whippingcream·2顆蛋黃/eggyolk·1小匙香草精/vanilla ...,做法·將牛奶、抹茶粉、煉乳、蛋黃和鮮奶油放入主鍋,以9分/90°C/速度2烹煮。·將混合物倒入製冰盒內,以保鮮膜覆蓋至完...
不用冰淇淋機!輕鬆自製純天然日式抹茶冰淇淋(影音)
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2020年5月10日—取一鍋,將鮮奶以中小火加熱,煮至冒出小泡泡但尚未煮滾的狀態,立即關火,備用。·將抹茶粉過篩。·將熱好的鮮奶倒入抹茶粉裡,用手持攪拌器拌勻,接著倒 ...
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