抹茶做法
2022年9月22日—一隻手拿著茶碗,另一隻手(用前三個手指)握住茶筅,手腕靈活用巧力。先沿著邊緣從底部畫圓圈,讓抹茶粉和熱水混合,消除大顆粒。當茶湯開始有小氣泡時, ...,2014年8月28日—採摘的新鮮茶葉必須在當天殺青乾燥,且必須用200度高溫的蒸汽快速殺菌,使其...
抹茶的製作過程
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抹茶的製作過程·1:在遮光茶園生長·2:摘茶·3:綠茶獨特的工程“蒸青”·4:以磚造碾茶爐加熱(烘乾)·5:湊齊、挑選·6:茶的審查·7:保管、熟成·8:以石臼碾磨碾茶.
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