打拋豬
步驟說明:1.鍋子不加油,以中大火將絞肉平鋪在鍋內煎1分鐘後,翻炒並平鋪再煎1分鐘,來回翻炒2次。2.待豬肉開始呈現焦黃時,加入蒜末及辣椒末爆香,拌炒均勻。3.趁鍋熱 ...,打拋豬肉拌炒飯(泰語:ข้าวผัดกะเพรา,khaophatkaphrao)是泰式炒飯的一種,以香料打拋葉...
泰式打拋豬:開胃下飯家常菜
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2021年11月3日—「打拋」是一種泰國香草,是為羅勒的一種,打拋豬就是用這種香草來炒豬肉,在台灣常以九層塔來替代。配搭番茄、檸檬、九層塔⋯酸酸、甜甜、辣辣的。
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