扁豆

功能主治 · 1.健脾化濕 主治脾虛兼濕，食少便溏；濕濁下注，婦女帶下過多。 · 2.化濕消暑用於暑濕傷中，吐瀉轉筋等症。 · 3.治療水腫，砒霜中毒，細菌性痢疾。

2023年9月6日 — 一杯煮熟的扁豆（約240g）約能提供18g植物性蛋白質和15g纖維。綠扁豆蛋白質成分比豆漿、牛肉還要高，也含有豐富的膳食纖維，且低GI值，很適合最為主食食用 ...

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2020年8月6日 — 白扁豆其實就是俗稱的「皇帝豆」，是相當常見的食材和藥材。除了富含豐富蛋白質、鐵質和膳食纖維，中醫師指出它有健脾化濕、消暑解毒功效。

2022年9月15日 — 扁豆(lentils)含有豐富的蛋白質，是營養健康又能充分飽腹的優良食材，加拿大是目前種植量最大的國家，在里仁也可以買到哦。該如何料理這種台灣少見的扁豆 ...

扁豆是一種攀緣植物，會產生紫色的花與豆莢，適合在圍籬與藤架上種植，其生長迅速，且可產生鮮豔花朵吸引蝴蝶與蜂鳥，還可產生可食用的葉、花、豆莢、種子與根。其乾燥的 ...