懷石料理順序
2020年7月8日—一套完整的日本料理按順序會包括先付、八寸、向付け、炊き合わせ、蓋物、燒物、酢餚、冷鉢、中豬口、強餚、御飯、香物、御椀、水物等多道料理,裝在細心 ...,2019年12月31日—上菜順序·1.先付(開胃菜)·2.御椀(湯品)·3.向付(生魚片)·4.八寸·5.燒物(多為...
「懷石料理」是什麼?用餐禮儀、上菜順序
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2023年11月30日—如前所述,懷石料理就是基本的「一汁三菜」加上其他菜餚。若是用現代的飲食文化比喻,懷石料理中包含了前菜、湯品、主菜、甜點等多樣料理,且部分餐廳為 ...
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