2020年9月4日—德國豬腳使用的是就是這個部位。德國豬腳Schweinshaxe或者稱為GermanPorkHock也是可以.他們的特色是外皮酥脆,酥脆當然就是crispy.,2016年12月4日—這是德文字,Sch需連音成[ʃv],同樣的英文菜單也可能會註明porkknuckle。除了烤豬腳外,另一種滷的水煮...
德國豬腳German Pork Knuckle (Schweinshaxe)
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2020年10月1日—德國豬腳GermanPorkKnuckle(Schweinshaxe)·豬蹄膀PorkKnuckle–1隻·黑啤酒DarkBeer–2瓶(約660ml)·紅蘿蔔Carrot–1根·洋蔥Onion–1顆·蒜頭 ...
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