德國啤酒歷史

追溯德國啤酒的歷史，該從西元前8 世紀算起，日耳曼人就開始釀造這種冒泡的麥芽飲料。啤酒有著深奧的學問。 依麥芽濃度（ Stammwurzegehalt ）來分，啤酒可分為3 種： • ...

2016年11月22日 — 《德國啤酒純釀法令》於1516 年頒布，隨後在全國範圍內被推行。法令頒布之初是用於調控啤酒價格，避免在小麥和裸麥的價格上與麵包店引起競爭，因而防止 ...

2020年1月15日 — 啤酒是人類最早的飲料之一。根據考古證據，在13000年前以色列的拉卡菲洞穴（Raqefet Cave）中，就有 ...

2021年8月22日 — 1903年，德商便在青島設立「日爾曼酒廠」（Germania-Brauerei），以德式釀造的方法製作啤酒。只可惜這番光景並沒有維持太久，1914年第一次世界大戰爆發， ...

在德國占領時期的青島，當地人以及商家便把德文的「BIER」翻譯成「皮酒」，這也奠定了啤酒的中文讀音。同時，由於還兼具健脾利尿的作用，青島人也把「皮酒」叫做「脾酒」， ...

歷史 編輯. 拉格啤酒的特點 編輯. 由於酵母下沉所以酒體顯得清澈。 低溫保存可以延長 ... 德國一直遵守其1516年開始的啤酒純淨法，原料中除大麥芽，啤酒花，水，酵母之外 ...

2018年7月17日 — 19世紀末，青島曾淪為德國殖民地。 1903年，為適應佔領軍及不斷增加的僑民對啤酒的需求，由來自德國的商人聯合投資在青島成立了日耳曼啤酒 ...

2023年7月10日 — 說到對啤酒最狂熱的國家，當然就是德國了。誰能想到這個人數只有臺灣四倍的國家，竟然擁有超過 7500 種不同的啤酒！到底為什麼德國會成為啤酒大國？

1516 年巴伐利亞公爵威廉四世(Wilhelm IV) 頒布「純酒令」，規定德國製造啤酒只能使用大麥芽、啤酒花和水這三種原料後，「經典」與「純正」自此成為德國啤酒的代名詞。

2015年8月21日 — ... 啤酒純度法早就沒了 德國人守規矩，連啤酒純度都有法律規定。這條有500年歷史的啤酒純度法，規定啤酒成份只能包含水、啤酒花、麥芽和酵母。只是一般人 ...