彰化肉圓製作方法

2017年2月2日—將地瓜粉、太白粉、水以1：1：1的比例混合均勻，用手來回攪揉至呈現黏稠狀為止。選擇市售製作肉圓的容器或是碗，大小可依各人需求，用湯匙挖 ...,,2021年12月3日—1.準備肉圓碟，用瓷盤導熱較差，蒸的時間要加倍。·2.豬肉切成肉條狀，加入｛醃肉調味｝...

彰化肉圓(2)

2017年4月17日—4.取肉圓模型，在模型內抹上少許沙拉油，先放入作法3的粉漿約7分滿，再取作法2的內餡放在粉漿上，用手略壓肉餡，再蓋上一層粉漿補滿，重複動作至材料用畢 ...

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