年糕比例
,2016年2月2日—傳統配方會用三種材料等比例組合,但現代人注重養生,我把糖量減低到傳統的60%(其實還是很甜),保存期限相對更短些,冷藏保存約10天,密封好冷凍保存 ...,2016年2月2日—一、電鍋簡易版:材料:糯米粉、水、糖比例大約是1:1:0.5左右,所有材料混合後,...
自製紅豆年糕(簡易減糖版)
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2021年1月23日—1.正常外面比例是糯米粉:糖:水(1:1:1),是為了能保存久一點,但對我來說太甜,所以糖減半,黑糖可依每個人甜的程度調整·2.粉漿越多,蒸的時間越久 ...
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