布丁蛋腥味
2016年2月29日—如標題剛剛心血來潮做了布丁,手邊沒有香草精就不加了原本以為香草精只是香氣而已,沒想到是要蓋腥味的啊請問大家蒸熟的布丁還有辦法去腥味嗎?,2020年4月27日—雞蛋夠新鮮可以不加,若不確定雞蛋的新鮮度,建議還是需要添加其他東西去腥。如果怕香草...
為什麼做甜點要用香草莢?3個原因讓你不得不用
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2020年8月24日—相信做過蒸蛋、烤布丁或是原味蛋糕的烘友們可能都遇過一個問題,就是怎麼好像成品的「蛋味」有點重,其實這樣的蛋腥味會隨著雞蛋的新鮮程度降低而增強,也 ...
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